D’abord parce qu’il a fallu attendre 75 ans avant que l’ancienne brasserie Lefèbvre-Scalabrino ne distille de nouveau une odeur de malt et aussi parce que le chantier de restauration du bâtiment classé Monument historique a été un véritable chemin de croix. Après quatre ans d’efforts, la brasserie de l’Abbaye située sur l’ancien site de l’abbaye Saint-André a ouvert ses portes au printemps.

Repérable grâce à sa cheminée haute de 26 m, le site n’est qu’en partie aménagé. D’autres projets sont à l’étude mais en attendant, une salle est réservée aux installations de l’époque avec machines et chaudière à vapeur et un moulin de concassage.
Impressionné par ces survivances du passé, le visiteur pourra alors tremper ses lèvres dans la Vivat, brassée sous ses yeux, à moins qu’il n’opte pour une limonade artisanale accompagnée d’une flammekueche sucrée.

Brasserie historique de l’abbaye du Cateau
16, rue du marché aux chevaux
59360 Le Cateau
Tél : 03 27 07 19 19
Fax : 03 27 84 14 02

Fermeture hebdomadaire : mardi

Restauration :
 Le midi à partir de 12h00
 Le soir à partir de 19h00
 Fermé dimanche soir, lundi soir et mardi

Visites guidées : uniquement sur réservation
 Possibilité de groupes ou d’individuels
 Renseignements et réservation : 03 27 07 19 19
 Contact : Marjorie

Bar et ventes à emporter :
 Ouverture à partir de 10h30